Willkommen in Buchet.
Manche Orte sind so besonders, wie die Menschen, die sie täglich mit Leben füllen. Sie wachsen mit jeder Generation. Mit jeder Idee. Und mit jedem Gast, der wiederkommt.
Genau so ein Ort ist unser Wild-Berghof. Hier trifft Natur auf Genuss. Handwerk auf Herzlichkeit. Tradition auf neue Ideen.
Vom Wirtshaus mit Wildspezialitäten aus eigener Jagd und Herstellung, über den Wildpark bis hin zum Stadl, in dem gefeiert, gelacht, musiziert und manchmal auch ganz still zugehört wird.
Buchet ist einfach einzigartig – und wir hoffen, bald auch Sie davon überzeugen zu dürfen!
Was uns ausmacht.
Der Stadl
Die schönsten Momente passieren immer dann, wenn Menschen zusammenkommen. Daher ist der Stadl auch so ein einzigartiger Ort auf unserem Hof, der mit Wärme, Charakter und Atmosphäre jeden Anlass besonders macht – ganz egal, ob Feierlichkeit oder Kulturveranstaltung.
Das Wirtshaus
Wenn man sich jeden Tag darauf freut, seine Gäste zu bewirten, dann weiß man, dass man alles richtig macht. Genau darum fühlt sich das Wirtshaus für uns auch wie das Herzstück von Buchet an: Mit ehrlicher Küche, regionalen Zutaten und gemütlichem Ambiente.
Die Kultur
Kultur kann so vieles sein. Aber an erster Stelle ist Kultur für uns eines: Eine Herzensangelegenheit. Mit Musik, Kabarett, Lesungen und besonderen Veranstaltungsreihen wie StubnSound oder Stadlklänge wird Buchet regelmäßig zur Bühne.
Der Hofladen
Am liebsten würden wir jedem Gast ein kleines Stück Buchet mit nach Hause geben. Das geht natürlich nicht wirklich, doch unsere Hirschsalami kommt da schon sehr nah dran. Daher gibt es diese und viele weitere Wildspezialitäten sowie ausgewählte Produkte aus der Region in unserem Hofladen.
Die Menschen
Hier stehen Menschen dahinter, die anpacken, kochen, bewirten, organisieren und Gastgeber aus Überzeugung sind.
Der Hirschpark
Über 200 Tiere bestehend aus verschiedensten Arten warten auf neugierige Besucher.
Geschichte
Von Generation zu Generation.
Der Wild-Berghof ist ein Ort, der über die Jahrzehnte zu dem wuchs, was er heute ist. Aus dem ursprünglichen Landwirtschaftsbetrieb ist durch die Arbeit der Familie Gstettenbauer nach und nach das entstanden, worauf wir heute so stolz sind: Ein Rückzugsort für ruhige Momente, kulturelle Erlebnisse, regionalen Genuss und echte Gastfreundschaft.
Was hier aber schon immer dazu gehörte und auch heute unverzichtbar ist: Der Respekt vor der Natur. Vor den Tieren. Und der Anspruch, unseren Gästen jeden Tag ein neues Erlebnis zu bieten.
Menschen
Gastgeben kann man nicht spielen.
Der Wild-Berghof ist so vieles, aber an erster Stelle sind wir eines: Persönlich. Echt. Herzlich. Authentisch. Und darauf sind wir besonders stolz. Denn hinter jedem Event, jeder Veranstaltung und jedem Essen im Wirtshaus steht unser eingeschworenes Team, das vor allem durch ein ZIel angetrieben wird: Die gemeinsame Freude daran, unsere Gäste glücklich zu machen.
Küche, Wild und Haltung
Was hier auf den Teller kommt, stammt aus der Region.
Unsere Küche steht unter einem großen Motto: Regionalität. Das Wild, wofür wir in der Region besonders bekannt sind, stammt aus unserer eigenen Jagd und wird direkt auf dem Hof verarbeitet. Und auch bei allen weiteren Zutaten legen wir Wert auf regionale Lieferanten und höchste Qualitätsstandards. In der Küche kommt dann alles zusammen: saisonal, regional und mit viel Liebe zum Produkt zubereitet. Und das schmeckt man auch.
