Erfolgsautor Jaroslav Rudiš, der aus dem Bierparadies Böhmen stammt, präsentiert seinen Spiegelbestseller „Gebrauchsanweisung für Bier“. In seinem Buch geht er auf einen unterhaltsamen Streifzug durch die Brauereien, Wirtshäuser und Kneipen in ganz Europa. Da gibt es einiges zu erzählen, wenn er den goldenen Gerstensaft in Pilsen, Bamberg, in Belgien, Österreich, Italien und sogar in Island probiert. Ale, Pils, Weizen, Guinness oder Kölsch. Alles wird verkostet. Er reist nach Vilshofen, wo der Erfinder des Pilsener Bieres herkommt und nicht zuletzt weiter nach Mallersdorf zur einzigen Nonne mit Braumeisterdiplom, Schwester Doris.
Jaroslav Rudiš ist ein mitreißender Erzähler und Vorleser, der mit seinen Geschichten richtiggehend Durst macht. Und so spendiert der Wirt für alle Gäste zur Lesung je eine Flasche „Pilsner Urquell“ – mit und ohne Alkohol.